Rezept “zarte Luftkissen”

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Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein Rezept für die Adventszeit v

“zarte Luftkissen”

Lecker und schnell gebacken !!!

 Zutaten 

  • 250 gr. weiche Butter
  • 250 gr. Stärke
  • 100 gr. Mehl (hier geht auch für glutenfreie Keks von Schär Mehl Farine oder für Kuchen&Kekse verwendet)
  • 100 gr. Puderzucker
  • je nach SüßeWunsch 1-2 Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Abrieb 1/2 Zitrone

Alle Zutaten zügig zu einem Teig verarbeiten.

Im Anschluss ca. 3cm dicke Rollen formen und in Frischhaltefolie eingepackt für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Jetzt formst Du kleine Kugeln circa haselnussgroß und setzt sie mit Abstand auf ein Backblech mit Backpaper ausgelegt.

Mit einer kleinen Gabel drückst Du die Kugeln leicht ein. Wenn du die Gabel vorher in Mehl tunkst, erleichtert es Dir die Arbeit.

Ab mit dem Blech für 15 Minuten in den Ofen.

Gut auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Fertig sind Eure zarten Luftkissen !!!

Liebst Eure Michi :*

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