Eier-Pfannkuchen ganz simple * lactosefrei, glutenfrei und echt schmackhaft

( Werbung wegen Markennennung und -erkennung – alles selbst gekauft )

Guten Morgen ihr Lieben,

heute habe ich ein super simples und dazu noch gesundes Frühstück oder auch als Nachmittagssnack für Euch <3

Eier-Pfannkuchen * lactose-und glutenfrei

  •  1 Banane
  • 3 Eier

Die Banane mit der Gabel zerdrücken und die 3 Eier dazu mischen. Am besten funktioniert das mit dem Stabmixer.

Kleine Portionen in die mit Rapsöl vorgeheizte Pfanne geben.

Braten bis beide Seiten goldgelb sind.

Nach Lust und Laune mit Obst garnieren. Ich habe mich für ein kleines Nektarinen-Carpaccio entschieden 😉

Guten Appetit

Liebst Eure Michi :*